Receita de Carne Maluca ou Louca – Que Delícia

CARNE MALUCA OU LOUCA – QUE DELICIA

Ingredientes:

• 1 Kg de carne – colchão duro;
• 8 Tomates picados;
• 1 Pimentão picado;
• 2 Cebolas picadas;
• 1 Dente de alho picado;
• 1 Lata de molho de tomate;
• ½ Copo de vinagre.

Preparar:

1. Coloque a carne para cozinhar na panela de pressão (20min);
2. Refogue os ingredientes;
3. Separe a carne da água e misture nos ingredientes refogados;
4. Desfie a carne e misture tudo;
5. Coloque o vinagre por último e, cozinhe por mais 15 minutos.

Apesar desse cozido ser tradicionalmente servido nas festas como recheio no pão francês (sanduíche), pode ser servido também nas refeições acompanhado de arroz branco e, salada verde.

Rendimento: ( ? )

Tempo: 35 minutos

Dificuldade: Fácil

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