Banana Pudding – Receita Ana Maria Braga Dia 03/11/2016

Banana Pudding Receita Ana Maria Braga no Mais Você ensinada pelo Chef Flavio Federico um doce fácil de fazer com ingredientes práticos que podem ser encontrados no armário de sua casa e muito rápido de fazer:

Receita Ana Maria Braga Dia 03/11/2016 Banana Pudding

Esta deliciosa banana pudding pode ser servido de duas maneiras com a temperatura normal da geladeira ou se desejar pode deixar no congelador para ficar com a textura de sorvete.

Abaixo compartilhamos material necessário:

– 200 ml de água;

– 50g de pó para pudim sabor baunilha;

– 200g de leite condensado (3/4 de xícara de chá);

– 350g de creme de leite fresco (1 + ½ de xícara de chá);

– 150g de rosquinhas amanteigadas ao leite quebradas (2 + ½ xícaras de chá);

– 450g de bananas d’água maduras cortadas em cubinhos (4 xícaras de chá).

Modo de Preparar:

Numa panela misture 200 ml de água com 50 g de pó para pudim sabor baunilha e leve ao fogo.

Transfira a mistura para uma batedeira e adicione 200 g de leite condensado e bata por 5 minutos. Leve para a geladeira por 2 horas.

Coloque em outra tigela da batedeira 350 g de creme de leite fresco e bata até ficar em ponto de chantilly mole. Desligue a batedeira, adicione o creme gelado (reservado acima), 150 g de rosquinhas amanteigadas ao leite quebradas grosseiramente, 450 g de bananas d’água maduras cortadas em cubinhos e misture delicadamente.

Coloque em taças decoradas com doce de leite e leve para gelar por 2 horas. Sirva em seguida.

Dica 1: o doce de leite foi feito cozinhando a lata de leite condensado em uma panela de pressão com água por 35 minutos após pegar pressão.

Dica 2: para decorar as taças você pode também usar o leite condensado que sobrar e fazer um brigadeiro mole com 1 colher (sobremesa) de manteiga e 2 colheres (sobremesa) de achocolatado.

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