Salada e Molhos Detox – Como Fazer

Salada e Molhos Detox são perfeitos para serem acrescentados em uma dieta balanceada e saudável. Hoje em dia muito se ouve falar em alimentos detox, sejam sucos ou saladas. O detox vem de desintoxicante, ou seja, esses pratos são uma combinação de alimentos que possuem propriedades que ajudam a limpar o organismo das toxinas. Devido a isso, o corpo funciona melhor, o inchaço é eliminado e você ainda consegue perder alguns quilos.

Como Fazer Salada e Molhos Detox

Os vegetais de folhas verde escuras, como a rúcula, a couve, espinafre e brócolis, são ricos em antioxidantes e ajudam a acelerar o metabolismo. Já as frutas e os vegetais nas cores amarela, vermelha e laranja, como tomate, manga, cenoura, beterraba e outros, combatem os radicais livres, limpam o organismo, protegem e regularizam o intestino e eliminam o excesso de gordura.

Abaixo compartilhamos como fazer salada e molho detox:

Salada de Mix de Folhas com Cogumelos Marinados:
Ingredientes Para Salada:

– 1 prato com folhas rasgadas e variadas, como alface-americana, alface roxa, rúcula, agrião, brócolis e etc;

– 1/2 cenoura cortada em palitos;

– 1 rabanete cortado em meia lua;

– 1/2 abobrinha italiana cortada em lâminas finas;

– 3 ervilhas-tortas cortadas em diagonais de 2 cm;

– Brotos de alfafa (um punhado);

– 1 colher de sopa de sementes de abóbora cruas e sem sal.

Ingredientes Para o Molho:

– 1/2 xícara de chá de azeite de oliva extra virgem;

– 2 colheres de sopa de vinagre de maçã orgânico;

– 1 colher de chá de sementes de coentro;

– 2 colheres de chá de melado de cana;

– 1/2 colher de sal marinho;

– 1 xícara de shitake cortado em tiras.

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem. Por último, acrescente os cogumelos e deixe descansar por dez minutos. Coloque as folhas e os vegetais em um prato raso e organizados. Distribua o molho por cima de todos os ingredientes.

Abaixo compartilhamos mais alguns Molhos Detox:

Alecrim:

– 2 colheres de sopa de azeite;

– Suco de 1 limão;

– 1 dente de alho;

– 1 colher de chá de orégano seco;

– 1 colher de sobremesa de gergelim preto;

– Pimenta do reino a gosto;

– Sal a gosto.

Misture bem todos os ingredientes e sirva em uma molheira.

Molho de Acerola com Linhaça:

– 1 colher de sopa de semente de linhaça marrom;

– 1 colher de chá de suco de limão;

– 1/2 colher de café rasa de sal marinho;

– 1 polpa de acerola congelada.

Deixe a polpa descongelar e coloque em uma tigela pequena. Adicione as sementes de linhaça, o suco de limão e o sal. Misture e deixe descansar durante 15 minutos antes de servir.

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