RECEITA DE STRUDEL DE MANGA COM GENGIBRE – QUE DELICIA. Ingredientes: ½ Xícara (chá) de manga em cubos; 1 Colher (chá) de açúcar; ½ Colher (chá) de gengibre ralado; 1 Pacote de massa folhada para pastel de forno (300g); Açúcar de confeiteiro para espalhar. Preparo do Strudel: Misture a manga com […]
CREME DE PÊSSEGO COM CONHAQUE – QUE DELÍCIA. Pêssego: Provem do pessegueiro, arvore nativa da China e do Sul da Ásia, a qual possui folhas alternas e denteadas, com flores roxas. O fruto detém uma pele com pelos bem finos e é carnudo com apenas uma semente ( drupas pubescentes ). Além […]
CARNE MALUCA OU LOUCA – QUE DELICIA Ingredientes: 1 Kg de carne – colchão duro; 8 Tomates picados; 1 Pimentão picado; 2 Cebolas picadas; 1 Dente de alho picado; 1 Lata de molho de tomate; ½ Copo de vinagre. Preparar: Coloque a carne para cozinhar na panela de pressão (20min); Refogue […]
RECEITA DE MUSSE DE MAMÃO PAPAIA COM LICOR DE CASSIS – QUE DELÍCIA Ingredientes: 1 Envelope de gelatina em pó sem sabor; 3 Colheres (sopa) de água; 1 Mamão papaia; 3 Bolas de sorvete sabor creme; Licor de cassis a gosto para acompanhar. Preparo: Misture a gelatina com água, leve ao […]
RECEITA DE SALMÃO COM MOLHO DE LARANJA E GENGIBRE – PROGRAMA ESTRELAS, APRESENTADORA ANA FURTADO. O Ator e Super Chef, Max Fercondini, ensina como preparar e fazer o salmão com molho de laranja. Ingredientes: 1 Kg de filé de salmão com pele; 1 Xícara de suco de laranja; 2 Colheres […]
FILÉ ALPINO – ACOMPANHADO COM BATATA-PALHA. Ingredientes: 1 Batata média em fatias finas; 1 Colher (sopa) de manteiga; 1 Bife de contrafilé ou filé mignon (180g); Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 Colher (sopa) de requeijão cremoso; 2 Colheres (sopa) de queijo mussarela ralado; 1 Colher (sopa) de queijo parmesão ralado; Bata-palha […]
RECEITA DE RISOTO DE ASPARGOS E QUEIJO – QUE DELÍCIA. Origem do Risoto. O risotto é uma refeição típica da Itália, onde fritam suavemente as cebolas e o arbório, ou o arroz em manteiga, e gradualmente se vai deitando carne ou legumes ou outros elementos saborosos, até que o arroz fique cozido […]
RECEITA DE CREME DE LIMÃO – QUE DELÍCIA. Ingredientes: 1 Colher (sopa) de maisena; 1 Xícara (chá) de água; 5 Colheres (sopa) de açúcar; Suco de 2 limões; 2 Colheres (sopa) de creme de leite; 2 Colheres (sopa) de leite condensado; Preparo: Junte a maisena dissolvida na água, o açúcar e […]
RECEITA DE ESTROGONOFE DE CARNE EM TIRAS E SALSA PICADA. Ingredientes: 1 Colher (chá) de óleo; ¼ de Cebola picada; ½ Dente de alho amassado; 120g de Carne tipo vitela em tiras; Sal e pimenta-do-reino a gosto; ¼ de Colher (chá) de páprica picante; ¼ de Xícara (chá) de cogumelos cortados ao […]
RECEITA DE OMELETE DOCE – DELICIA. Ingredientes: 2 Ovos; 2 Colheres (sopa) de açúcar; ½ Xícara (chá) de maçã ralada; 2 Colheres (sopa) de uvas passas sem sementes; 1 Colher (sopa) de manteiga para untar; Chantilly ou Mel para acompanhar; Preparo: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar, a […]
