Receita Mais Você Programa Ana Maria Braga – Rocambole Prático De Leite Condensado Com Cacau Em Pó E Ovos – Que Delícia.

RECEITA MAIS VOCÊ PROGRAMA ANA MARIA BRAGA – ROCAMBOLE PRÁTICO DE LEITE CONDENSADO COM CACAU EM PÓ E OVOS – QUE DELÍCIA.

ROCAMBOLE PRÁTICO DE LEITE CONDENSADO.

Mais Você na TV de 09 de outubro de 2012 e  reapresentado nesta data 12 de fevereiro de 2013, por Ana Maria Braga. Ela ensina como fazer o Rocambole Prático com cacau em pó e leite condensado.

Ingredientes:

• 03 Claras;
• 03 Gemas;
• 03 Colheres (sopa) de açúcar – 40 gramas;
• 02 Colheres (sopa) de farinha de trigo – 20 gramas;
• 01 Colher de (sopa) de cacau em pó – 10 gramas;
• ½ Colher (sopa) de fermento em pó;
• 01 Lata de leite condensado – 395 gramas.

Preparo do Rocambole:

1. Coloque na batedeira 03 claras e bata até ficar no ponto em neve. Com a batedeira ainda ligada, junte as gemas, o açúcar e bata por 01 minuto ou até conseguir uma mistura fofa. Desligue a batedeira e adicione peneirando a farinha de trigo, o cacau, o fermento e misture sutilmente. Reserve.
2. Untar abundantemente uma assadeira (35 cm X 20 cm) com manteiga, despejar o leite condensado para forrar o fundo da assadeira uniformemente. Sobre o leite condensado, coloque a mistura que foi reservada e leve ao forno com fogo médio já pré aquecido à 180ºC por 40 minutos. Retire do forno e desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar. Enrole a massa ainda quente e sirva na seqüência.

Confira no vídeo a demonstração feita por Ana Maria Braga: Clique Aqui.

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