Receita Mais Você Programa Ana Maria Braga – Arroz Serrano Com Lingüiça Calabresa Fresca – Que Delícia.

RECEITA MAIS VOCÊ PROGRAMA ANA MARIA BRAGA – ARROZ SERRANO COM LINGÜIÇA CALABRESA FRESCA – QUE DELÍCIA.

RECEITA DE ARROZ SERRANO:

Ingredientes:

• ½ Xícara (chá) de azeite;
• 03 Cebolas picadas;
• 1,5 Kg de lingüiça calabresa fresca em rodelas;
• 03 Tomates picados e sem pele;
• ½ Kg de arroz parboilizado;
• Sal se for necessário;
• 01 Lata de leite condensado – 395 gramas.
• Água potável.

Preparo:

1. Para preparar os ingredientes, coloque em um panela de ferro o azeite, acrescente as cebolas picadas e deixe dourar, adicione a lingüiça calabresa e, deixe fritando até começar a grudar na panela.
2. Coloques os 03 tomates picados sem pele e com sementes, e vai refogando até se desmanchar. Misture o arroz parboilizado. Verifique se o sal esta a gosto e vai colocando água até cobrir e ficar acima dos ingredientes 1 centímetro.
3. Desligue o fogo assim que o arroz estiver cozido e ainda umedecido.

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