Receita De Costelinha De Porco Com Batatas E Folhas de Cebolinha Picadas – Que Delícia.

RECEITA DE COSTELINHA DE PORCO COM BATATAS E FOLHAS DE CEBOLINHA PICADAS – QUE DELÍCIA.

Costelinha de Porco com Batatas.

INGREDIENTES:

• 01 Kg de Costelinha de porco;
• 04 Colheres (sopa) de óleo;
• 01 Pitada de Açúcar;
• 03 Dentes de alho picados;
• 01 Cebola Picada;
• 700g de Batatas sem casca cortadas em cubos grandes;
• 1 limão (suco);
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• 01 Maço de cebolinha fresca picada para decoração.
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PREPARO:

Lavar as costelinhas e temperar com o suco de limão, sal e pimenta do reino a gosto. Numa panela de pressão, aqueça o óleo, adicione a pitada de açúcar e as costelinhas. Vai mexendo até que os lados da costelinha fique dourados. Coloque o alho, a cebola e deixe dourar. Cubra com água e tampe a panela de pressão. Cozinhar por 15 minutos após ter iniciado a pressão. Retire a panela do fogo e, coloque-a sobre a água para extrair toda a pressão. Colocar as batatas temperadas só com sal a gosto e tampe novamente a panela e cozinhe por mais 10 minutos na pressão. Após esse último cozimento, colocar a costelinha com batatas num refratário e espalhe as cebolinhas picadas ou cheiro verde se preferir.

Sugestão: Pode acompanhar arroz branco com salada verde ou colorida.

Mais uma das boas para você fazer em casa com a família. Pesquise no menu lado direito da tela item “receitas”, outras delícias para deixar o seu dia suculento.

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