Donuts – Receita

O Donuts é uma receita tipicamente americana, apesar de não se saber ao certo a origem da iguaria. Os americanos alegam que o receita foi inventa por Hanson Gregory em 1847, quando com apenas 16 anos, a bordo de um navio fez uma versão de um bolo de Berlim. Donuts não passa de um bolo em forma de rosquinha, que tem sua massa frita e tem uma cobertura que pode ser de variados sabores. A receita do doce é muito parecida com um doce que aqui no Brasil é conhecido como sonho, mas ainda existem algumas diferenças que dão um toque único à receita. Com isso, veja a seguir como fazer uma receita de Donuts americano.

Receita Donuts

Ingredientes:

• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 envelope de fermento biológico seco ou 2 colheres de chá;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 3/4 de xícara de leite morno;
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida;
• 1 ovo;

Para o glacê:

• 3 xícaras de açúcar de confeiteiro;
• 6 a 9 colheres de sopa de leite;
• Confeitos para decorar.

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela coloque a farinha, o fermento e misture um pouco e acrescente o ovo e manteiga derretida. Misture bem e sove por pelo menos 5 minutos e deixe descansar.
2. Em uma superfície lisa coloque farinha para que você abra a massa, pode abrir com as mãos mesmo.
3. Depois use um cortador  de Donuts ou dois copos (um grande e um pequeno), para dar forma as rosquinhas.
4. Depois de dar forma, cubra as rosquinhas e deixe crescer.
5. Em seguida coloque o óleo para esquentar a180°.
6. Frite as rosquinhas até que fiquem bem douradas.
7. Para fazer o glacê basta misturar açúcar de confeiteiro e leite. Você pode acrescentar corante comestível para ficar mais bonito o seu Donuts.
8. Passe a rosquinha no glacê e confeite com o que você quiser.
9. Prontinho, é só servir em seguida.

Veja a seguir o vídeo com o passo a passo feito pela Francielle Nogueira.

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