O Que É Arroz Parboilizado? Qual A Sua Origem? Possui Menor Valor Calórico?
O QUE É ARROZ PARBOILIZADO? QUAL A SUA ORIGEM? POSSUI MENOR VALOR CALÓRICO? O termo parboilizado expressa “parcialmente fervido” e, na atualidade o Brasil possui a tecnologia mais avançada de parboilização. Desta forma, chama-se arroz parboilizado quando este passa por processo de parboilização. A origem da palavra parboilizado vem do inglês “parboiled”, […]