Como Fazer Muffin Salgado da Ana Maria Braga – Programa Mais Você de 06/11/2013 – Receita

Aprenda uma deliciosa receita de Muffin Salgado de salame, ensinado pela Ana Maria Braga. Receita com passo a passo de como fazer.

Inovar no cardápio é sempre bom, principalmente com receitas diferentes e inovadoras. No programa Mais Você, a apresentadora Ana Maria Braga sempre traz inovadoras e deliciosas receitas. No programa desta quarta-feira, dia 06 de novembro de 2013, a receita ensinada foi de Muffin Salgado. Os Muffins são uma espécie de bolos (parecidos com o Cupcake), muito popular nos Estados Unidos e sendo geralmente encontrados em sabores doces. Veja passo a passo como fazer.

Receita

Ingredientes:
1 xícara de chá de salaminho picado (100 gramas)
1 1/3 xícara de chá de queijo prato em cubinhos (200 gramas)
1 1/4 xícara de chá de farinha de rosca (125 gramas)
3 ovos
300 ml de leite integral
1 1/2 colher de chá de fermento químico em pó
Cebolinha picada e a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Coloque em uma tigela grande 1 xícara de chá de salaminho picado, 1 1/3 xícara de chá de queijo prato cortado em cubos, 1 1/4 de xícara de chá de farinha de rosca, 3 ovos, 300 ml de leite integral. Misture bem todos os ingredientes até a massa obter uma consistência homogênea. Deixe a massa descansar por aproximadamente 10 minutos. Adicione na mistura, 1 1/2 colher de chá de fermento químico em pó, sal e cebolinha picada a gosto.
Coloque a massa em formas de aproximadamente 5 centímetros de altura e 4,5 centímetros de diâmetro. As forminhas deverão estar untadas com manteiga. Coloque porções da massa e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média de 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a massa fique dourada. Retire do forno, espere os muffins ficarem mornos e sirva.
Essa receita rende cerca de 8 porções.

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