Comidas Típicas Portugal – Quais São e Receita

Portugal, ou como é oficialmente chamada, República Portuguesa, é um país que se localiza no sudoeste da Europa com uma área de 92,090 km² com 10.487.289 habitantes, dados do senso do ano de 2012. Nós estudamos muito e ouvimos falar sobre o país na escola, falando sobre a colonização do país por Portugal, mas não conhecemos a fundo a cultura do país. A cultura de lugar não só dito por costumes e tradições, a culinária também se enquadra nesse quesito. Com isso, vamos adentrar um pouco na cozinha lusitana, e saber quais os pratos mais tradicionais do país.

Quais São Comidas Típicas Portugal

Vamos conhecer um pouco dos partos que não pode faltar na cozinha lusitana.

Cozido a portuguesa: esse prato é considerado por muitos, o mais tradicional do país. Os ingredientes que não podem faltar no preparo do cozido são feijão, batata, couve, cenoura, nabo, frango, chouriço de carne e de sangue entre outros.

Caldo verde: é a sopa mais tradicional de Portugal. É feita de couve e já é feita em muitos países.

Bacalhau: essa é uma iguaria muito utilizada na cozinha de Portugal. São feitos diversos pratos usando o bacalhau, junto com muitos outros ingredientes.

Pastel de Belém: esse é um prato muito famoso, porém sua receita é secreta, poucas pessoas a conhecem, e quem a conhece é obrigado a assinar um documento se comprometendo a não falar a ninguém.  

Pastel de Santa Clara: esse doce é muito apreciado aqui no Brasil, porém sua origem é de Portugal, do convento de Santa Clara como já diz nome.

Receita

Aprenda a fazer a receita do Cozido à portuguesa para que você possa sentir o gostinho da comida lusitana.

Cozido a portuguesa

Ingredientes:

• ½ galinha;
• 300g de vaca;
• 6 fatias de lombo de porco assado;
• 1 orelha de porco;
• 1 pé de porco;
• 6 porções de entremeada;
• 1 chouriço de carne;
• 1 chouriço de sangue;
• 1 farinheira;
• 2 couves tronchudas;
• Cenoura;
• Batatas;
• Nabos;
• Arroz;
• Sal.

Modo de Preparo:

1. Em um panela com água e sal, coloque as carnes e deixe cozinhar.
2. Quando estiverem cozidas, retire-as da água e as mantenha quente.
3. Depois de tirar todas as carnes da panela, coloque os legumes.
4. Depois cozinhe o arroz com a água do caldo.
5. Deixe secar e ficar soltinho.
6. Sirva o arroz com os legumes e as carnes, e acompanhe com vinho tinto.

Agradecemos a visita em nosso site. Procuramos trazer sempre o melhor para você. Gostou da matéria? Deixe seu comentário.