Chilli Com Lentilhas – Receita

Chilli Com Lentilhas delicioso prato que tem um sabor muito bom. O chilli é um prato típico dos Estados Unidos. Muitos ainda pensam que tenha origem no México. O sabor apimentado é sua principal característica; Mas podemos  adaptar esta receita ao nosso paladar brasileiro. Simples e fácil de fazer a quantidade de pimenta fica por sua conta e como desejar esta delicia de receita.

Receita de Chilli Com Lentilhas

Os principais ingredientes do Chili são o feijão e a carne moída que, neste caso, foi substituída pela lentilha. Desta maneira esta receita ficou ainda mais saborosa e nutritiva. Além de tudo, o Chili ainda é uma ótima pedida para reaproveitar aquele feijão que sobrou na geladeira.

Compartilharmos abaixo receita de Chilli Com Lentilhas;

Ingredientes Necessários:

-1 xícara de lentilha crua;

-2 xícaras de feijão cozido;

-1 cebola picada;

-1 xícara de tomate picado sem as sementes;

-1 xícara de pimentão verde, amarelo ou vermelho picado;

-1 xícara de molho de tomate;

-2 copos e meio de água;

-1 colher de sopa de orégano;

-1/3 de xícara de salsinha picada;

-1 pimenta dedo de moça picada sem as sementes;

-1 colher de chá de cominho em pó ou ralado;

-Pimenta do reino a gosto;

-Sal a gosto.

Modo de Preparar:

Deixe a ervilha de molho em água filtrada por cerca de 8 horas. Ela dobrará de tamanho.

Em uma panela, refogue a a cebola picada no azeite até que esteja transparente.

Escorra a água e lave a lentilha. Despeje na panela com 2 copos de água e deixe cozinhar até que quase toda a água tenha evaporado e as lentilhas estejam macias, mas não desmanchando.

Junte o pimentão, os tomates, o molho de tomate, os temperos, exceto a salsinha, e meio copo de água.

Deixe cozinhar por 15-20 minutos.

Acerte o sal e acrescente a salsinha picada.

Sirva como prato principal ou acompanhamento.

Rendimento: 3-4 pratos.

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